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职位描述
技能要求 - 食材处理能力:能熟练进行食材的清洗、切配、腌制等预处理工作,保证食材的加工符合烹饪要求。 - 烹饪协助技能:了解基本的烹饪流程,能协助厨师进行简单菜品的制作,如焯水、过油、煮汤等,掌握一定的火候和调味技巧。 - 设备操作技能:熟悉厨房常用设备和工具的使用方法,如炉灶、蒸锅、切菜机等,能进行简单的设备维护和清洁。 工作经验与知识 - 工作经验:有中餐厨房工作经验者优先,熟悉中餐厨房的工作环境和流程。 - 食品知识:了解各类中餐食材的特点、储存方法和搭配原则,知晓食品卫生和安全知识,遵守相关法规和标准。 身体素质与态度 - 身体素质:身体健康,能适应长时间站立和高强度的厨房工作,具备良好的体力和耐力。 - 工作态度:工作认真负责,有较强的团队合作精神,能听从指挥,积极配合厨师和其他厨房工作人员完成工作任务,具备良好的服务意识。
吃货密码餐饮
炒锅 6-8K
包吃
包住
节日福利
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职位描述
(包吃包住+节日福利) 上班时间: 9:30 ~ 13:30 ,16:30-21:00 负责炒锅,有工作经验优先
望春园大酒店
厨师长 6-10K
包吃
八小时工作制
全勤奖
带薪年假
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职位描述
职位要求 - 专业技能:具备精湛的烹饪技艺,精通中餐各大菜系的制作,尤其擅长餐厅主打菜系,熟悉各类食材特性与处理方法,能熟练运用各种烹饪工具和设备。 - 管理能力:有较强的组织、协调和管理能力,能有效管理后厨团队,合理安排人员工作,控制食材成本,确保菜品质量稳定。 - 工作经验:通常需有多年中餐厅后厨工作经验,其中担任过一定时间的厨师领班或相关管理职务,熟悉餐厅后厨的运营流程。 - 卫生安全意识:严格遵守食品卫生安全法规,了解厨房卫生标准和安全操作规范,确保食品安全与厨房工作安全。 工作任务 - 菜品管理:负责设计、更新菜单,开发新菜品,根据季节和市场变化调整菜品供应;把控菜品质量,确保每道菜品的色香味形及口感符合餐厅标准。 - 人员管理:组织后厨员工培训,提高员工厨艺水平和职业素养;监督员工工作表现,进行绩效考核,激励员工工作积极性。 - 食材管理:制定食材采购计划,与供应商保持良好沟通,确保食材新鲜、优质且供应及时;严格把控食材验收环节,控制食材库存,避免浪费。 - 成本控制:合理控制食材成本和厨房费用,优化菜品配料,减少损耗;定期对厨房成本进行核算和分析,提出改进措施。 - 厨房运营管理:安排后厨人员工作班次,协调各岗位工作衔接;维护厨房设备设施,确保其正常运行;负责厨房卫生和安全管理,定期组织清洁和安全检查。
吃货密码餐饮
包吃
八小时工作制
免费工装
免费培训
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职位描述
形象与礼仪 - 形象良好,气质端庄,穿着整洁得体的工作服,保持良好的个人卫生。 - 具备良好的礼仪修养,能以热情、友好、亲切的态度迎接和服务顾客,使用礼貌用语,做到微笑服务。 服务技能 - 熟练掌握中餐服务的基本流程,包括预订、迎宾、引座、点菜、上菜、席间服务、结账送客等环节。 - 能够准确地向顾客介绍菜品的特色、口味、食材等信息,根据顾客需求提供合理的菜品推荐。 - 具备良好的沟通能力和应变能力,能及时响应顾客的需求,妥善处理顾客的投诉和建议。 专业知识 - 了解中餐的菜系特点、名菜佳肴以及不同菜品的搭配原则。 - 掌握各类酒水的知识,包括白酒、红酒、啤酒、黄酒等的产地、口感、度数及搭配建议。 团队合作 - 能够与后厨、传菜员、收银员等其他部门的员工密切配合,共同完成餐厅的服务工作。 - 具有团队意识,积极参与餐厅组织的培训和活动,为提升餐厅的服务质量和业绩贡献力量。 其他要求 - 工作认真负责,有较强的责任心和敬业精神,能吃苦耐劳,适应餐厅的工作时间和强度。 - 具备基本的计算机操作能力,能够熟练使用餐厅的点餐系统和收银系统。
吃货密码餐饮
smt技术员
生产储备干部
产线作业员
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职位描述
冠捷电子科技有限公司招工简章,大量招汉族,回族员工,派遣工小时工匀可安排,小时工均可安排,月崭,5000-6000 工作岗位:smt技术员,生产储备干部, 产线作业员等。 环境:恒温车间,无污染,无副作用。小时计薪制 工作时间:月休1-4天。 生活设施:宿舍6--8人间,住宿70元每月,配备桌椅床柜,空调,24小时热水,网吧、阅览室、健身房、台球室、篮球场。用餐:公司食堂,早餐0.6元,中餐.晚餐1.1元或2.2元。 招聘要求:学历:认识26个字母。 年龄:男16-49周岁,女16-45周岁。 身高:男生(158cm以上),女生(148cm以上)。 视力:裸视视力0.8以上,无色盲。 其它:二代身份证真实有效,无纹身,沟通良好,精神正常,身体健康。 面试请 带3张白底相片,3张身份证复印件,一支笔。
福州德润
中餐
连锁餐厅
火锅店
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职位描述
中餐厅大堂经理岗位职责 1. 日常运营管理 - 监督餐厅前厅服务流程,确保用餐秩序和服务质量符合标准。 - 协调前厅与后厨的工作衔接,保障出餐效率和顾客体验。 - 处理突发情况(如顾客纠纷、设备故障),确保问题及时解决。 2. 客户服务与维护 - 主动接待VIP顾客,收集反馈意见并优化服务流程。 - 处理投诉与建议,制定改进措施,提升顾客满意度。 - 定期策划会员活动或节日促销,增强客户粘性。 3. 团队管理与培训 - 负责前厅员工排班、考勤及绩效考核,优化人力配置。 - 组织服务礼仪、菜品知识、沟通技巧等培训,提升团队专业度。 - 营造积极工作氛围,协调员工关系,降低人员流动率。 4. 库存与设备管理 - 监督餐具、布草、酒水等物资的领用与盘点,控制损耗成本。 - 检查前厅设备(如POS机、叫号系统)的维护,确保正常运转。 5. 卫生与安全管理 - 落实餐厅卫生标准,监督每日清洁消毒工作。 - 定期检查消防设施,组织员工参与安全演练。 职位要求 1. 基本条件 - 大专及以上学历,酒店管理、旅游服务等相关专业优先。 - 年龄22-30岁,身高1.65米以上,形象气质佳,亲和力强。 2. 经验与能力 - 1-3年中高端餐饮行业服务或管理经验,熟悉中餐厅运营流程。 - 具备优秀沟通协调能力,能高效处理突发事件及客诉。 - 熟练使用Office办公软件,具备基础数据分析能力(如翻台率、客单价统计)。 3. 职业素养 - 服务意识强,抗压能力突出,适应快节奏工作环境。 - 责任心强,具备团队领导力与跨部门协作能力。 4. 其他 - 持有健康证,能适应弹性工作时间(含周末及节假日)。 - 普通话标准,掌握基础英语交流能力者优先。
吃货密码餐饮
花王 面议
包吃包住
全勤奖
带薪年假
加班费
五险
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职位描述
负责厨房菜品雕刻,糖艺,果酱画等造型工作
创元千禧大酒店
包吃包住
八小时工作制
全勤奖
带薪年假
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职位描述
1.负责中餐厨房的全面管理及运营工作,根据市场需求,顾客反馈制定中餐菜单 2.制定厨房的操作规程及岗位职责确保厨房工作正常进行,确保合理使用材料,控制菜的式样把好质量关,减少损耗,合理安排人力及技术力量,统筹各个工作环节
创元千禧大酒店
厨房工作经验
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职位描述
岗位内容: 一、负责工厂中餐和晚餐。中餐约20-30人,晚餐约10人。 二、负责厨房卫生清洁工作。 任职要求: 一、身体健康,无传染性疾病。需提供健康证。 二、年龄50岁以下,优秀者可适当放宽要求。
明源竹木
厨工
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职位描述
(包吃包住+节日福利+绩效奖金) 上班时间: 9:30 ~ 13:30 ,16:30-21:00 工作要求:会制作凉菜
望春园大酒店