岗位职责 1、在厨师长安排下，负责对各种饭菜的加工制作，保证食品质量。 2、严格遵守作息时间，按时开餐，不擅离职守、串岗、脱岗。 3、服从分配，按质、按量、按时烹制饭菜，做到饭菜可口，保热保鲜。 4、负责控制成本，节约燃料、节约食品物料。 5、遵守安全操作规程，合理使用操作工具，合理使用原材料，节约水、电、煤气。 6、自觉遵守公司各项规章制度，服从管理。 任职资格： 1、年龄25-55岁，有厨师证优先，初中以上文化； 2、有三年以上工厂食堂厨师工作经验，熟悉食品生产加工过程，熟知各种菜点的制作程序和风味； 3、在星级酒店做过厨师优先考虑。