职位描述
形象与礼仪
- 形象良好，气质端庄，穿着整洁得体的工作服，保持良好的个人卫生。
- 具备良好的礼仪修养，能以热情、友好、亲切的态度迎接和服务顾客，使用礼貌用语，做到微笑服务。
服务技能
- 熟练掌握中餐服务的基本流程，包括预订、迎宾、引座、点菜、上菜、席间服务、结账送客等环节。
- 能够准确地向顾客介绍菜品的特色、口味、食材等信息，根据顾客需求提供合理的菜品推荐。
- 具备良好的沟通能力和应变能力，能及时响应顾客的需求，妥善处理顾客的投诉和建议。
专业知识
- 了解中餐的菜系特点、名菜佳肴以及不同菜品的搭配原则。
- 掌握各类酒水的知识，包括白酒、红酒、啤酒、黄酒等的产地、口感、度数及搭配建议。
团队合作
- 能够与后厨、传菜员、收银员等其他部门的员工密切配合，共同完成餐厅的服务工作。
- 具有团队意识，积极参与餐厅组织的培训和活动，为提升餐厅的服务质量和业绩贡献力量。
其他要求
- 工作认真负责，有较强的责任心和敬业精神，能吃苦耐劳，适应餐厅的工作时间和强度。
- 具备基本的计算机操作能力，能够熟练使用餐厅的点餐系统和收银系统。