职位描述
冻品仓库管理员岗位职责
1. 库存管理
（1）严格执行冻品先进先出（FIFO） 管理原则，按批次、保质期有序规划货位，杜绝食品过期风险。
（2）定期开展库存盘点（含周循环盘点、月度/季度大盘点），及时核对系统数据与实际库存，确保账实相符。对盘盈盘亏数据进行记录、分析并上报。
（3）维护仓库冻品存储环境，配合相关岗位监控温湿度，确保符合冻品存储标准，保障货品品质。
（4）协同现场主管合理安排日常配送。
2. 出入库操作
（1）负责冻品出入库的全流程审核，严格核对单据与实物的品名、规格、批次、数量、保质期等关键信息，确保信息一致后，方可执行操作。
（2）优化装卸货流程，合理调度人员与设备，最大限度缩短冻品在常温环境的暴露时间，降低品质损耗。
（3）对出入库过程中发现的破损、解冻、临期或不合格产品，立即进行单独隔离存放，做好标识并第一时间上报上级及相关部门，跟进后续处理流程。
3. 操作规范与安全
（1）严格遵守仓库管理规章制度及冻品操作规范，规范使用仓储设备与工具，确保操作安全。
（2）及时、准确录入出入库数据至仓储管理系统（WMS），确保库存信息的实时性与准确性。
4. 其他工作
（1）配合完成仓库区域的整理、清洁工作，保持货位整洁、通道畅通。
（2）完成上级交办的其他与冻品仓库管理相关的工作任务。