职位描述
岗位内容:
1. 负责每日餐食的烹饪制作,确保菜品色、香、味、形符合标准。
2. 根据菜单计划和成本要求,进行食材的准备、加工和厨房日常工作安排。
3. 保持厨房区域、设备及用具的清洁卫生,严格遵守食品安全与操作规范。
4. 能更新菜品并根据反馈持续改进菜品质量。
任职要求:
1. 具备厨师工作经验优先
2. 熟悉厨房各类设备操作,能适应快节奏工作环境,具备较强的抗压能力和团队协作精神。
3. 对食材有良好的鉴别能力,注重菜品创新,拥有成本控制与食品安全管理意识。
4. 身体健康,无传染性疾病,持有有效的健康证明,工作认真负责,注重